Cara-cara membuat lia akau/sambal Leto Kenyah sedap dan tahan lama

Selamat hari Sabtu!!

Apa kabar semua? Saya harap kamu semua sihat-sihat saja.

Kami sekeluarga disini sihat-sihat saja. Syukur!

Hari ini saya akan kongsikan cara-cara membuat lia akau/sambal leto Kenyah. Jika di hometown saya, memang famous ni lia akau leto kenyah sebab sedap. Saya sebelum ini cuba macam-macam cara tetapi cara ini paling menjadi sekarang.

Saya dapatkan resepi ini dari FB seorang leto Kenyah satu kampung saya.

Bahan-bahan:

Cili api diketuk/dikisar

Bawang merah diketuk/dikisar

Bawang besar dihiris

Minyak masak

Ikan bilis(Pusu’)

Ajinomoto

Cara-cara membuatnya:

  1. Cili api dikisar/diketuk terlebih dahulu, pastikan cuci dan keluarkan batang dia terlebih dulu ya.
  2. Kisarkan bawang merah
  3. Hiriskan bawang besar
  4. Panaskan minyak masak
  5. Masukkan bawang merah dan bawang besar, goreng sampai layu
  6. Masukkan cili, gorengkan sampai pecah minyak
  7. Letakkan ikan bilis, goreng sebati

Siap!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s